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スローな料理

明日帰ってくる娘のために夕方から時間をかけて薪ストーブ料理をしています。

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青い大きなルクルーゼで煮込んでいるのは…


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ビーフシチューです。

牛スジを使ってゆっくりゆっくり煮込んでいます。

市販のルーも美味しいけど、たまにはこうやって時間をかけて美味しくなる料理を作ります。

イギリスにいるときにクリスマスディナーとしてビーフシチューを振舞ってくれた知り合いのおじさま。あんまり美味しくて感動してお願いして教えてもらったスペシャルレシピ🎶
忘れないように作り続けていきたいと思います。


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イギリスのクリスマスが懐かしくて、クリスティングル、作ってみました。
明日、灯してみようかな(*^^*)
by asaie | 2014-12-03 23:03 | Comments(0)