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こんにちは。

先日は釣りが趣味のお施主さんにタチウオを頂きました。
脂が乗っててびっくりするぐらいふっくらなタチウオ🐟
その日はグリルで焼いていただきましたが、
次の日には焼いたタチウオでアレンジ料理。

寒い日のほっとする晩御飯です。




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イギリスではタラなどで作られるフィッシュスープ。
昨夜の焼いたタチウオの身をほぐしたものと刻んだリーク(ポロネギですが、白ネギでも代用できます)、マッシュルーム、ジャガイモをブイヨンと一緒にコトコト煮込んで最後に牛乳とオリーブオイルをひとまわし。塩焼きにしたタチウオの塩気+粗挽きコショウで味は調整します。
これ、リゾットにしても美味しいです。


さて、先日から予約制の見学会が始まっているF様のおうち、撮影会をしてきました。

若いご夫婦の建てたかわいいお家🏠です。
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和やかに進む撮影会。



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ひょうきんな子どもたちのふだんの姿がいい感じに写真に収まったかと思われます( ^ω^ )www


おうちづくりを考えていらっしゃる方へのヒントがたくさん詰まったおうちなので興味のある方はこちらからご予約いただけると嬉しいです。
ちょっとしたこだわりどころをご紹介。

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切りっぱなしのリネンの生地で階段周りをふんわりと演出。
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こちらはリビング。リネンと相性のいいアイアンのポールがアクセントです。



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