人気ブログランキング |

カテゴリ:kurashi( 62 )

昨日、今日と横浜にいってきました。

目的は歯科医院改装の打ち合わせ^_^

実は弟が歯科医院を開業することになり
立地のいいところに物件に借りて素敵な歯医者さんをつくる
手伝いをしに行ってきました。


それはそれでスムーズに進んだのですが
今回、横浜に行って思ったこと。

『私は都会には住めなーい!』


この年になったからこそ、そう思うのかもしれませんが
便利で楽しい誘惑の多い都会に住んだら
家を楽しむこと、忘れちゃいそうだな、と感じました。

私の理想とする暮らしは
家にいるのが心地よくて、ちょっと手を加えながら
住み良くカスタマイズしたり、
季節感のあるイベントを家生活に取り入れたり
風の抜けるリビングで音楽に浸ったり。

そうそう、
コトコトと時間が美味しくしてくれる料理を堪能したり^_^

地味ですがすごく幸せそう♡

せっかく建てるのだから
家が大好きな場所になるように
目指したいライフスタイルをしっかりプレずに意識しなくちゃ。

家=モノではなく
家=生き方 なんですよねー。


おまけ画像はこちら。


c0274374_022866.jpg


渋かわいいこちらのタイル。
あるところに使おうと思ってます^ ^
本日のメニューはボローニャ風!


c0274374_004156.jpg



いわゆるミートソースですが
イギリスにいたときに
イタリア人に習った特別レシピです^o^

もこみちくん並みにオリーブオイルを使いますよ~

ポイントは

・タマネギを使わない
・セロリをたっぷり。
・トマトはフレッシュな生を使う

ぐらいです。

このレシピはソース絡みが良くてモチモチとした
ファルファッレで作ることが多いです。

新居の薪ストーブで
最後の仕上げにチーズのせて焦げ目つけても美味しそう!

もちろん最後に『追いオリーブオイル』必須です!